“冷え”を吹きとばせ デトックススープでカラダ美人へ
今夏、話題となった「デトックスウォーター」。フルーツや野菜などをミネラルウォーターに浸けるだけで栄養素が摂取できる手軽さや、見た目の華やかさから人気に。このデトックスブー...
世界各国で大人気 冬にオススメの「ホットサラダ」
生野菜に比べカラダを冷やさずに済み、効率良く野菜を摂取できるホットサラダは、美容の大敵である冷え対策にピッタリ。寒くなってくるこれからの季節は、積極的にテーブルへ並べたい...
ローラみたいな美ボディになれる!? キレイを作る簡単レシピ
モデルでタレントのローラが、初のレシピ本『Rola’s Kitchen』(エムオン・エンタテインメント)を11月30日に発売する。インスタグラムやブログに投稿する手作り料理のクオリティの高...
“ルール化”がポイント 毎日続けられるお弁当作りのコツとは
ランチ代の節約でお弁当作りをはじめたけど、毎日のことだけに頭を悩ませているという人も多いのでは? そんな中、TBS系『マツコの知らない世界』の出演をきっかけに注目を集める料...
ペッパーと甘納豆? 意外な組み合わせの大人ケーキレシピ本
柚子と梅、味噌と花椒、ピンクペッパーと甘納豆…。そんな不思議な組み合わせのパウンドケーキを紹介しているレシピ本『circusのどこにもないパウンドケーキ』(税抜1300円/誠文堂新...
忙しい現代女性を助ける強い味方「保存食」
根菜や果物などおいしい食材が増え料理が楽しい季節に。ただ、毎日時間をかけた料理は作れないという人も多いのでは? そんな忙しい女性のキッチン事情を助ける保存食に注目。オレン...
アレンジ自在 手作り「玄米ミルク」のススメ
牛乳や豆乳に並ぶ“第3のミルク”として、美容感度の高い女性たちに人気の「玄米ミルク」。最近はスーパーやコンビニでも気軽に手に入るようになったけれど、家庭の常備品でもあるお米...
アイデア次第で多彩なメニューが! 保温調理器活用術
これからの季節にピッタリな煮込み料理。味が染み込むまでは時間がかかるものの、キッチンで長時間“火守り”をしているわけにはいかず…。そんな悩みにピッタリな、少しの手間であとは...
ゆるカワキャラ炸裂! 簡単クッキーレシピ本
切っても切っても同じ顔が出てくる飴や太巻き寿司のように、異なる色の生地を組み合わせて切るだけで、断面に図柄が現れるアイスボックスクッキー。細かい作業を行わなくてもデザイン...
土井善晴氏がレクチャー 料理の魅力をマンガで学ぶレシピ本
料理研究家の土井善晴氏が考案した“清く正しい家庭料理”をマンガで学べるレシピ本『マンガ・お料理再発見!』(オレンジページ・税別1111円)が11日より発売。イラストエッセイをメイ...
薬膳の発想で簡単ヘルシー 中華スイーツのレシピ本
中華菓子といえば揚げ餅などの濃厚な甘さと高いカロリーをイメージする人は多いかもしれない。そんな中華菓子を、薬膳の発想とお持たせにも便利な一口サイズで簡単ヘルシーにまとめた...
ヘルシー&お手軽 話題の「乾物ヨーグルト」
手間がかからず、まろやかな風味になるうえにカラダにも良いと注目されている“乾物ヨーグルト”。「日本食でしか使えない」「戻すのに手間がかかる」と敬遠されがちな乾物がもっと身近...
今秋注目 超簡単マシュマロスイーツレシピ集
日本初出店のNYの人気ショップ「ドミニクアンベーカリー」の『フローズンスモア』が話題を集め、チョコレート専門店「マックスブレナー」では『チョコレートチャンクピザ』を発売する...
マヨネーズと地元食材のコラボ ファイナルステージ進出16品決定
“家庭で再現できるおかず”をコンセプトに全国47都道府県のご当地食材とマヨネーズで作る料理の祭典『全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ2015』(マヨ1グランプリ)。今年4月より...
ムダをなくす“サルベージ料理”のススメ
足がはやい生鮮食品や買いだめし過ぎた加工品など、誰にでも食べ時を逸した食品をゴミ箱へ送った心苦しい経験がある人は多いはず。そんな失敗を繰り返さないためにも注目したいのが、...
プロが伝授 おいしいデリ風サラダを作るコツ
新鮮でこだわりの野菜を使ったおいしい料理が話題のスロウフード&フレンチデリカフェ『ターブルオギノ』(東京・渋谷区)のオーナー・荻野伸也シェフが、デリ風サラダ料理本『「ター...
絶品お家カレーを作るちょい足し法
国民食として愛されるカレーは、家庭料理の定番としてもお馴染みの人気メニュー。調理はいたってシンプルだが、よりおいしく作るために隠し味を加えている家庭は少なくないのでは? ...
盛り上がること間違いなし! あの「マンガ肉」を自宅で作ろう
マンガやアニメ、ゲームなどでお馴染みの「マンガ肉」が食べられる期間限定カフェが27〜31日、恵比寿・CAFE PARKで期間限定オープン。この限定店舗を記念し、パーティやアウトドアで...
ジャーサラダにも! 意外な美食材“海苔”を使ったお手軽レシピ
おにぎりや寿司など、“海苔”は日本のソウルフードに欠かせない食材のひとつ。利用頻度が高く家庭の常備品としてもお馴染みだが、一方で定番メニュー以外の使い道が分からないという人...
ココナッツオイルを毎日の食事に コウケンテツ流レシピ本
最近話題になっているココナッツオイルダイエット。コーヒーや飲み物に混ぜるという使い方が主流だが、料理に使うという人も少なくない。料理研究家・コウケンテツ氏のレシピ本『コウ...