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“ルール化”がポイント 毎日続けられるお弁当作りのコツとは

ランチ代の節約でお弁当作りをはじめたけど、毎日のことだけに頭を悩ませているという人も多いのでは? そんな中、TBS系『マツコの知らない世界』の出演をきっかけに注目を集める料理家の野上優佳子氏は、毎日の悩みを解決するには“お弁当のルール化”がコツという。

たとえば「お弁当の彩り5色=難しい。の思い込みを捨てること」を提案し、そのためのルール化を紹介。見た目が華やかで美味しそうに...

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  • 11月3日に発売されるレシピ本『お弁当のセカイ』(ワニブックス・税込1404円)より王道弁当レシピ
  • 定番のおかず「からあげ」
  • 定番のおかず「からあげ」をアレンジした「レモン風味」/写真は手作り弁当のコツを伝授するレシピ本『お弁当のセカイ』(ワニブックス)より
  • 定番のおかず「からあげ」をアレンジした「卵とじ」レシピ

提供元: eltha

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