くら寿司、北海道1号店オープンへ これで全47都道府県出店達成

回転寿司チェーン「くら寿司」は、7月15日に北海道1号店として「ラソラ札幌店」をオープンする。これにより、同店は、全国47都道府県の出店を達成する(2021年5月末時点482店舗)。 北海道は、「くら寿司」としては全国で最後の未出店エリア。まぐろの熟成や、すし酢の製造など、味へのこだわりなる加工・製造を自社セントラルキッチンで行なっていることから、物流等の関連で、北海道への出店を慎重に検討してきたという。