森の宝石・トリュフ、和名は“セイヨウショウロ” ブームでも意外と知らない秘密とは？
世界三大珍味として有名なトリュフ。森の宝石とも言われ高級食材のイメージの強いが、最近ではファミリーレストランなどでもその独特な風味を楽しむことができる。高級さはそのままに...
【スタバ新作】Xmas第３弾“限定”ラストは“ピスタチオ”、最強カスタムを開発に聞く
11月より、「クリスマスケーキ」、「ホワイトクリスマス」とこのシーズンに欠かせないアイテムを限定ドリンクのテーマにしてきたスターバックス コーヒー。12月5日に登場する第3弾は...
日比谷公園に“海の幸”が集結 会場内で巨大「リード クッキングペーパー」がギネス認定
東京都の日比谷公園で22日、前回14万人を集めた日本最大級の"さかな祭り" 『第4回ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル2018〜全国魚市場＆魚河岸まつり〜』が開催。本イベント...
【スタバ新作】Xmas第2弾はホワイトチョコ好き歓喜な真っ白フラペ 開発担当に聞く最強カスタム
スターバックス コーヒーでは、毎年恒例のクリスマス当日までの特別な毎日を彩る“ホリデーシーズン”が11月よりスタートしている。本日22日には、第2弾となる限定ドリンク『ホワイト ...
スタバ新作はホワイトクリスマスをイメージ…ホリデー第2弾は雪フラペ
11月よりホリデーシーズンに合わせたドリンクを展開している、スターバックス コーヒー。22日より第2弾となる『ホワイト チョコレート スノー フラペチーノ』と『ホワイト チョコレー...
来年20周年『北海道チーズ蒸しケーキ』はケーキなのになぜ“和菓子”？ ヤマザキパンに聞く
ヤマザキパンの人気商品といえば『北海道チーズ蒸しケーキ』。ふわふわした食感とほんのり漂うチーズの香り、北海道の形をかたどったマークでおなじみで、1999年の発売から来年20周年...
【スタバ新作】まるで“飲むショートケーキ”？ イチゴ＆ホイップの最強コラボを開発者に聞く
11月1日から、毎年恒例のスターバックス“ホリデーシーズン”がスタート。クリスマスをイメージした限定ドリンクやフードが続々登場する。なかでも、『クリスマス ストロベリー ケーキ ...
クールジャパン機構、米ベンチャー企業へ14億円 新体制投資第1弾を発表
クールジャパン機構は10月18日、食や旅行に関する動画コンテンツを制作、配信する米ベンチャー企業Tastemadeに対し、12.5百万USドル（14億円相当）の出資を決定したことを発表した。...
『チ金麦鍋』誕生？ サントリーと日清食品がコラボ動画公開
サントリービールの『金麦』と日清食品の『チキンラーメン』がコラボレーションしたWEB動画『チ金麦鍋』が公開され、Twitter上で「面白い」「ステキな偶然」「チキンラーメン入りお鍋...
「ホラー映画には肉味のスナック？」ビックデータ解析“ベビースター”を開発に直撃
おやつカンパニーが“映画鑑賞のお供に適したスナック菓子”として、『ベビースタードデカイラーメン』（9月10日全国展開／店頭想定価格は120円・税別）を発売する。「Ｔカード」のビッ...
伝説のラーメン店「なんでんかんでん」6年ぶり復活 川原社長「もうしくじりません！」
ラーメンブームの仕掛け人で、伝説の深夜番組『マネーの虎』（日本テレビ）に“虎”＝投資家として出演し、人気を博した川原ひろし氏が3日、東京・高円寺に伝説のラーメン店「なんでん...
=LOVE・大谷映美里＆諸橋沙夏、バイトの苦い経験告白 「いっらっしゃいませ」言えず辞める
代々木アニメーション学院×指原莉乃がプロデュースするアイドルグループ・＝LOVE（イコールラブ）が7日、都内で行われた、はなまるうどん夏の肉フェス『ピリ辛肉ざる』紹介イベントに...
10-FEETやET-KINGら参加、日本初の「食×エンタメバトル」イベント開催
食フェスとエンターテインメントがコラボした日本初のイベント『Fight！〜FOOD×ENTERTAINMENT BATTLE』が、8月17日より東京・お台場で開催される。全国の人気飲食店ブースの出店をは...
サントリーとぐるなびが共同開発 自販機でランチが買える『宅弁』サービス開始
サントリービバレッジソリューションは5日、飲料自動販売機を通じた宅配弁当サービス『宅弁（たくべん）』を開始すると発表。グルメサイトを運営するぐるなびと共同で、 “働く人の「...
浴衣美女4人がスイーツアレンジレシピを披露「暑い夏だからこそ自分流に」
浴衣美女4人がORICON NEWS編集部を訪れ、ロッテの『チョコパイ』『カスタードケーキ』『紗々（さしゃ）』を使用したアレンジレシピを提案。夏なのにホットに食べたくなる「＃熱ロッテ...
草野仁＆横澤夏子『料理論』告白「料理教室に通ったら『いい女』って感じ」
フリーアナウンサーの草野仁とお笑い芸人の横澤夏子が12日、都内で行われたミツカン『味確認室プロジェクト』キックオフイベントに出席。2人は独自の『料理論』をそれぞれ展開した。
人気ケーキがかき氷に ミスド夏の定番『コットンスノー』が今年も
ミスタードーナツの夏恒例スイーツ『コットンスノーキャンディ』が、新作3種とともに登場。同シリーズは、薄くスライスした氷が“わた雪”のような食感で人気のフローズンスイーツだ。...
「サーティワン」、藤田ニコルと初コラボ 新フレーバーをプロデュース
人気アイスクリーム店・サーティワンアイスクリームが、モデル・藤田ニコル（20）プロデュースの新フレーバー『ハニー レモン ハニー』を6月1日より期間限定発売することが明らかにな...
コメダのシロノワールがかき氷に！ バターが香る『シロノワール氷』初登場
コメダ珈琲店の看板メニュー「シロノワール」が、“かき氷”になった新メニュー『シロノワール氷』が、6月1日より発売される。
再現度がハンパない『チロルチョコ』乳酸菌入り “朝ヨーグルト” 担当者に聞く開発の裏
チロルチョコが『チロルチョコ＜朝ヨーグルト＞』を4月9日（月）より全国で発売。その名の通り朝にぴったりなヨーグルト味で、なんと1粒に乳酸菌が100億個（ヨーグルトを100ｇ食べた...
