ミツカンぽん酢発想のクラフトビール『PONZ MAGIC』誕生 アルコール3.0%、食中酒として開発

神奈川・横須賀のクラフトビール醸造所GRANDLINE BREWINGは、ミツカンぽん酢の酸味と香りに着想を得た新作クラフトビール『PONZ MAGIC(Ponzu-Style Sour Ale)』を2026年2月16日に発売する。 同商品は「ぽん酢サワーのような爽快感を、クラフトビールの世界へ。」をコンセプトに開発。ミツカンぽん酢を使用し、きりっとした爽やかな酸味とほのかな甘みが重なり合うバランスの良い味わいに仕上げた。食中酒として設計したサワーエールで、ALC.3.0%の低アルコールならではの軽やかさを持ちながらも、輪郭のあるフレーバーが料理の旨みを引き立てる。