本物の餅のような…“もちもち食感”が味わえる…豆腐もちレシピが1210万再生「大根おろしやワサビ醤油アレンジで主食の代わりに」

豆腐に片栗粉と砂糖を入れるだけで、本物のお餅のようなもちもち食感のヘルシーおやつに。ダイエット中も食べられる豆腐もちレシピを投稿したのは、はなさん(@hanadiet8)。もともとはもちもち食感が大好きな娘さんのために、片栗粉で「くず餅風」のおやつを作っていたというが、ダイエットにも重要な栄養価をプラスするという観点から豆腐を追加してできたレシピだという。 なめらかな食感が重要なポイントである豆腐もち。注意点は、「豆腐は木綿より絹がおすすめです。 さらにしっかり泡立て器で混ぜる事で口当たりが良くなります。加熱ムラを無くす為にレンジで加熱の際、途中でしっかり混ぜて下さい」