東京・六本木ヒルズのカフェ&レストラン約20店舗では、 “インスタ映え”するひんやりスイーツを15日より販売する。「エル カフェ」や「ラ メゾン デュ ショコラ」など人気各店から、インパクト大のパフェや果実感あふれる濃厚かき氷といった個性あふれるフォトジェニックスイーツが登場。今夏話題のスイーツスポットとなりそう。 注目は、ヒルズ店でしか食べられない限定スイーツたち。今年4月にオープンした「ゴリラコーヒー」は、NYのエンパイヤステートビルをイメージしたアートなパフェを発表。ヨーグルトアイス&ミックスベリーをブレンダーにかけ、ふわふわ食感のエスプーマやベリーをトッピング。ボリュームはあるものの、ヨーグルトとベリーの酸味で見た目よりさっぱりと食べられる。パリの高級チョコレート専門店「ラ メゾン デュ ショコラ」では、夏の人気メニュー「フラッペ ショコラ」に、パッションフルーツがマリアージュした『フラッペ エキゾチック』をリリース。濃厚ながらスッキリした後味が特徴。
2017/07/14