初夏にあわせた爽やかフレーバーパイ

東京・広尾にある焼きたてパイ専門店「Little Pie Factory(リトル・パイ・ファクトリー)」から、初夏限定商品が20日より登場する。新作は、甘酸っぱくちょっと大人の味わいの『アップルバーボンジンジャー』と、メキシコ料理の“ワカモレ”を閉じ込めた『エビワカモレ』の2種。スイーツとセイボリー(惣菜)、それぞれの新作が楽しめる。 『アップルバーボンジンジャー』は、角切りりんごと自家製カスタードクリームのパイに、バーボンとジンジャーパウダーで香りづけ。スイーツパイでありながらも、甘酸っぱいりんごの爽やかさに、ジンジャーのピリッとした風味が味を引き締める。