「マジで生ハム…！」ライスペーパーの“生ハム風”に驚きの声「生肉特有のニオイがなく美味しく食べられる」
動物性と小麦粉を使わない料理人として植物性レシピを発信しているSoy王子さん。SNSに投稿された「ライスペーパーの生ハム風」には、「生ハム特有のニオイがなく食べられるから、生ハ...
水回りのリフォームは慎重に…30万円で購入のゴミ屋敷、家賃収入得る“ボロ戸建て投資”のDIY術「空き家需要はまだまだある」
空き家を購入し、1人でリフォームする姿をYouTubeで紹介しているひとりでできるマンさんは、100万円以下で物件を購入し、DIY後に賃貸物件として家賃収入を得ている。空き家特有の問題...
乳製品・卵・肉不使用のカルボナーラレシピが目から鱗…欠かせない“卵黄”の代用は、なんと「にんじんジュース」
動物性食材と小麦粉を使わないレシピを発信しているSoy王子さんの「乳製品・卵・肉不使用のカルボナーラ」には、「どこからレシピを発想されるのか不思議」「再現がブラボー過ぎます...
「嘘でしょ…本物かと思った」全人類が騙される“牡蠣を使わない”カキフライの正体に驚きの声
動物性と小麦粉を使わない料理人として植物性レシピを発信しているSoy王子さん。SNSに投稿された「牡蠣を使わない全人類が騙される“ヴィーガン・カキフライ”」には、「作ってみたけど...
野菜嫌いの子でもこれなら食べる？ “冷蔵庫にあるものチヂミ”が46万件の反響、あと一品ほしいときの救世主
日々の献立に苦労している家庭は多いはず。そんな時に大いに役立つ「あと一品おかずに困った」際に大いに“はかどる”「冷蔵庫にあるものを入れてチヂミにしちゃいます」との投稿が46.3...
「笑えるほどウマい」農水省が伝授する加熱わずか7分の“フライパン炊飯”に反響「災害時にも役立つ」
炊飯器が使えない時にお米を炊くにはどうしたらいいでしょうか…！？ １月の能登半島地震を受けて、農林水産省の公式X（ツイッター）アカウント（@MAFF_JAPAN）が過去に投稿した「フ...
退職金のない夫婦、老後資金はどうすればいい？ 必要額の算出方法と資産形成方法【マネー初心者講座】
かつては定年まで同じ会社で働き、退職金を老後資金に充てると考える方が大多数でした。ところが近年は、退職金のない会社も多く、また退職金があっても転職等による勤続年数の不足か...
子どもの「確認病」は治る？ 親はどうするべき？ 専門家の見解
学校の宿題や準備を何度も確認する…お子さんのそんな行動に悩むパパママがいます。「忘れ物をするよりもいい」と思う方もいるかもしれませんが、その確認行動は時に1時間以上続いたり...
「肥満」を解消にはどれ？ サプリの効果が感じられない人必見、指導歴26年の医師が教える「サプリのホント」
美容や健康意識の高まりから、サプリメントへの関心が高まっています。種類も豊富で、情報が乱立していることも多く、結局どんなものを摂ったらいいのかわらかない人も多いのでは。稲...
冬は塩分摂取量が多くなる？ 塩分過多のリスクと減塩のコツとは【管理栄養士解説】
近年、健康づくりに欠かせない考え方として知られる「減塩」。市販の調味料や加工食品などでも「減塩」「塩分ひかえめ」を謳ったものが多く販売され、気を付けている方も多いのではな...
つぶすと臭いデキモノ「粉瘤」の正体は？ 同じ場所に繰り返しできるのなぜ？【医師解説】
一見、ニキビのようなしこりで、潰すと中から“白くて臭いペースト状のもの”が出てくるデキモノ「粉瘤（ふんりゅう）」。一度つぶしても同じ場所に再発しやすいため「定期的につぶして...
レンジ調理で包丁いらずの「旨辛ポテサラ」、「出来立てほやほやで食べるのがたまらない」
副菜としてだけではなく、ちょっと飲みたいときのおつまみにもなる「ポテトサラダ」。硬すぎても柔らかすぎてもダメで、サラダに適した食感にする茹で加減が難しかったり、マヨネーズ...
外カリ、中ホク…13万人が保存した『夢のフライドポテト』、ジューシーで香ばしく“罪深い旨さ”
クリスマスや忘年会、新年会などで、何かとパーティーが増える年末年始。ごちそうが並びますが、メインディッシュの付け合わせにピッタリなのがフライドポテトです。子どももパクパク...
「スーパーで焼き芋買えなくなる」自宅で作れる33.5万回再生された『究極の密芋』レシピ
さつまいもを食べる時の2大調理法といえば「焼き芋」と「ふかし芋」。いったいどちらがより美味しく食べられるのでしょうか？ 密芋 or 自然な甘さ、ねっとり or ホクホク…人によって...
白菜「9割が水分」栄養ある？ 「黒い斑点」の正体は？ 【管理栄養士解説】
鍋の季節に欠かせない野菜「白菜」。淡泊な味わいで和洋中どんな料理とも相性がよく、この時期、重宝する一方で、気になるのはその栄養価。白菜はそのほとんどが水分で「栄養がない野...
産後ダイエット”6ヵ月リミット説”も無理は禁物、痩せるために心がけたい”食事の10ヵ条”
産後の体型戻しのベストタイミングは“産後から6ヵ月”が目安とされています。身体の回復具合によって個人差はありますが、妊娠・出産時に広がった骨盤が時間をかけて戻っていく時期で...
まぶたのピクピクや違和感、放っておいても大丈夫？ 専門医の見解
まぶたのピクピク、経験したことがある人も多いですよね。前触れなく始まり、気が付くと治まっているケースがほとんどですが、発症後はそのまま放っておいても良いのでしょうか。スト...
産後下半身、体型戻らない問題…今すぐ辞めるべき「悪習慣」とは？ 足痩せコンプリートメニューを解説
産後ダイエットをして体重が戻り始めても、気になるのが“体型の戻り具合”です。「太ももの脂肪が落ちない」「足がむくんだまま」など、特に下半身の脂肪が落ちないと実感する声は多く...
みかんの「白い筋」が苦手…簡単に取り除くには？ 管理栄養士が伝授する目からウロコの裏技
これから本格的な旬を迎えるみかん。食べる機会が増えるとともに、気になるのはあの「白い筋」。全く気にならない人もいれば、しっかり取らないと食べられないほど苦手という人もいま...
みかん「白い筋に栄養」「食べ過ぎると黄色くなる」本当？ 通説の真偽と美味しいみかんの見分け方【管理栄養士解説】
冬の定番果物みかん。ビタミン豊富なうえ、比較的安価で入手できるとあって、ついつい1個2個と手を伸ばしてしまいがちですが、よく言われるのが「食べ過ぎると皮膚が黄色くなる」「白...
