近年、健康づくりに欠かせない考え方として知られる「減塩」。市販の調味料や加工食品などでも「減塩」「塩分ひかえめ」を謳ったものが多く販売され、気を付けている方も多いのではないでしょうか。そんな方に注意して欲しいのが、今の季節。実は、冬になると塩分摂取量が多くなるとされています。その理由と塩分過多による健康・美容リスク、減塩のコツをたいや内科クリニックの管理栄養士、林安津美さんにうかがいました。■健康的な生活と美容のバランスを保つためには、適切な塩分摂取量の維持が鍵