ヒルトン東京ベイ「王朝」で「ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー」が12・2よりスタート

ヒルトン東京ベイは、12月2日より中国料理「王朝」にて、中国料理とデザート全13種類を堪能できる「ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー」を月・木・金曜日限定(祝日を除く)で開始する。 ぷりぷりの海老を、刻んだ苺と特製マヨネーズソースで味わう「大海老のストロベリーマヨネーズ」や、苺ジャムを合わせた「北京のダックタルト 苺ソース」、デザートには丸ごと一粒を飴でコーティングした「ストロベリーキャラメリゼ」、白玉粉を使ってモチモチ食感に仕上げた「ココナッツ大福 苺クリーム」、ライチムースと苺のミルクレープなどをぎゅっと詰め込んだ「苺とライチのスノーマンかまくら」など、苺づくしのメニューとなっている。そのほかに、紹興酒ソースを添えた「仔羊のフレンチラック 紹興酒ソース」や、バジルペーストと山椒を合わせた「クラゲのバジル山椒ソース」なども揃えている。 英国高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶は、食事中何杯でも楽しめる。中国緑茶「ジェードスウォード」や、ローズバッド(バラのつぼみ)、ローズヒップ(バラの果)、ラズベリーを使用した天然ハーブティー「ラズベリー&ローズ」などの種類がある。■概要