ファミリーマートは、継続して取り組んでいる5つのキーワードの1つである「もっと美味しく」の一環として「ファミマの中華まん」シリーズから『極旨 黒豚まん』（220円／税込）を、きょう5日から、全国のファミリーマート約1万6500店で発売する。

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　『極旨 黒豚まん』は、2019年から期間・数量限定で販売し、2021年、2022年連続で不動の人気商品である『ピザまん』の売上を超えるなど、好評を得ている商品。

　具材比率50％にこだわり、具材には、国産の黒豚と国産の玉ねぎを100％使用。さらに、アルペンザルツ岩塩で肉の旨みを最大限に引き出した“至極の一品”という価値を追求している。

　定番の「肉まん」と比較すると、全体重量は約1.3倍、挽き肉のカットサイズは、ファミマの中華まんの中で最も大きく、圧倒的な肉感だ。今年は、具材の配合を見直すことでジューシー感もさらに増した。また、小麦粉を刷新することで、さらにもっちり弾力のある生地となり、食べ応えを感じられる。