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グラスに盛り付けた「宝石卵TKG」。メレンゲの上で輝く冷凍卵が美しい!(写真提供/田中麻衣さん) （2/8枚）

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  • 冷凍卵を使った「宝石卵TKG」。「時間はかかりますが、おいしいし楽しいのでぜひ試してください」と田中さん。(写真提供/田中麻衣さん) グラスに盛り付けた「宝石卵TKG」。メレンゲの上で輝く冷凍卵が美しい!(写真提供/田中麻衣さん) 「かき氷みたいな雲丹醤TKG」。白身をメレンゲに。雲丹醤油をまぜた黄味を上からかける。最後にあおさ海苔をトッピング。((写真提供/田中麻衣さん) 田中さんおすすめトッピング2位の「生胡椒TKG」。「プチッと塩辛い、大人なアクセントでワンランク上の味わいです」(写真提供/田中麻衣さん) 田中さんおすすめTKGの食べ方2位「焼きおにぎりTKG」。「こう見えて、材料は普通の卵かけご飯と同じです。食べ応えがあって、お店でもお客さんに大人気です」(写真提供/田中麻衣さん) 鰹節チーズTKG。「鰹節とチーズは間違いありません(笑)!」(写真提供/田中麻衣さん) 田中さんおすすめトッピング1位の「粒マスタードTKG」。「プチプチの食感と優しい酸味が、卵の味を邪魔しない、新しい感覚のTKGです」(写真提供/田中麻衣さん) 田中さんおすすめトッピング3位の「バジル塩TKG」。「ひとふりで一気に洋風のTKGに。お塩の種類って沢山あるんです!」(写真提供/田中麻衣さん)
本当においしい「卵かけご飯」の食べ方は? 200食以上の実験からでた答えを研究家に聞く
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