チーズ好き注目! パリ発のモッツァレラサンドイッチ専門店が日本初上陸

仏・パリのストリート発祥のモッツァレラサンドイッチショップ「Mmmozza(ンーモッツァ)」が、30日に日本1号店として原宿にオープンする。ミルキーな水牛のモッツァレラチーズとボリュームにこだわった、フレッシュなサンドイッチが楽しめる同店。すでに4月末に青山店のオープンも決定しており、今後話題となりそう。 2011年にパリにオープンした同ショップ。毎日焼き上げる約30cmものバゲットにオリーブオイルを注ぎ、濃厚な水牛モッツァレラと、オーダーを受けてからスライスするシャルキュトリー(肉から作る加工食品)をたっぷりサンド。希少性の高い水牛モッツァレラは、ほとんど味付けはせず、コクと酸味を一口で充分に楽しむことができる。「Mmmm(ンーー)!」と唸ってしまうような味わいは、トレンド感度の高いパリの人たちにも評価が高いんだとか。