看板メニューがパティシエの世界大会で「世界一のチョコレートケーキ」を受賞し、人気のスペイン発デザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ」。日本で昨年開催された「サロン・デュ・ショコラ2016」に出店した際には長蛇の列ができるなど、日本初上陸が期待されていた同店が、2017年2月4日に東京・表参道にオープンすることが決定した。 同店は、地元バルセロナで採れるフレッシュな食材と、厳選したフランス産の原料を使い、素材本来のナチュラルなおいしさを追求した奥深い味わいのチョコレートが人気。同店を代表するチョコレートケーキ『シャビーナ』は、世界一のチョコレートケーキといわれ、世界中で人気となっている。