新宿にエクレア専門店がオープン

鎌倉に本店を構えるエクレア専門店「ca ca o(カカオ)」が、きょう9日に東京・ルミネ新宿 LUMINE1に初出店。カカオの香り高いエクレアが人気の同店。チョコレートの本質でもあるカカオにこだわった、本格的な味わいが都内で手に入るとあり、話題となりそう。 本店の限定商品として、連日450個以上を販売する人気商品『ca ca o エクレア』もルミネ新宿店に登場。風味豊かなコロンビア産トリニタニオ種のカカオ豆を使用したチョコレートを、クリーム、ガナッシュ、板チョコの3種の形にして、シュー生地でサンド。長さ約17cmのロングサイズで食べごたえも充分。『ホワイト』『ミルク』のほか、同店だけの季節限定フレーバー『モンブラン』もラインナップする。