かき氷など日本でも人気の台湾スイーツから、新たに“ロールケーキ”が初上陸。台湾国内でも3年で累計280万本売り上げるなど話題の洋菓子店「Yannick(ヤニック)」。実店舗はなく、オンラインショップのみではあるものの、人気の『ヤニッククリームロールケーキ』を日本でも食べることができる。 看板メニューの『ヤニッククリームロールケーキ』は、スポンジにたっぷりの生クリームを巻いたシンプルな作り。“雪のような口溶け”の生クリームとケーキの“モチモチ食感”が特長だ。原料に使うのは、クリームには北海道の牛乳、生地もケーキ専用粉にパン用粉をオリジナル配合したものと、日本の素材を使っている。