今年もこの季節が! イケアがスウェーデン夏の風物詩・ザリガニを販売

スウェーデン発のインテリアショップ・イケアで、今年もザリガニの販売がスタート。自宅で調理する冷凍ザリガニ(1kg・税込2490円)のほか、店内レストランではザリガニプレート(3匹・同399円)も数量限定で用意されている。 19世紀のヨーロッパ高級レストランで大人気だったスウェーデンのザリガニ。ところが乱獲によって絶滅の危機に瀕することになったため、20世紀に入るとザリガニ漁は8・9月の2ヶ月間のみに限定するように…。