ブーケのような新感覚かき氷『マンリーメス』って?

日本ワーキングホリデー協会が運営するカフェ「Workingholiday Connection(ワーキングホリデー・コネクション)」が原宿にオープン。渡航先として人気のオーストラリアを第一弾に、シーズン毎にワーキングホリデー協定国を中心とした世界各国の料理やスイーツを提供する。なかでもオーストラリアで人気の新感覚かき氷『マンリーメス』は、フルーツソースやエディブルフラワー(食用の花)がトッピングされ、ブーケのようなかわいらしさ。 かき氷とメレンゲ、フルーツソース、エディブルフラワーを飾った『マンリーメス』。容器の底にはミルクベースのかき氷を敷き詰め、その上に軽く焼いたメレンゲをトッピング。目で見て楽しんだ後は、果肉入りのフルーツソース、生クリームなどすべてをメス(ごちゃまぜ)にして食べる。かき氷のひんやり感に、メレンゲのサクサクした食感がクセになる。フルーツソースはベリー系、白桃、マンゴーをラインナップ。