サラベスから夏の限定メニュー続々

“ニューヨークの朝食の女王”として知られるNY発のレストラン「サラベス」では、東京と大阪でそれぞれ限定メニューを7月1日から展開する。東京では、スペイン菓子のチュロスをモチーフにした『チュロフレンチ』、大阪では夏のフルーツ“マンゴー”が主役の『マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト』が新登場。夏の暑い日でもフレンチトーストをさっぱりと爽やかに食べられるメニューとなっている。 スペインの揚げ菓子、チュロスをヒントにしたアレンジメニュー『チュロフレンチ』。フレンチトーストは、アパレイユを染み込ませたブレッドをたっぷりのバターで焼き上げ、シナモンシュガーでコーティングしカリカリに。添えられたグレープフルーツやレモンカードをつけると、甘さだけでなく、爽やかなスイーツとして楽しめる。