LAの大人気ピッツァ、4月に日本初上陸

JR新宿駅新南エリアにオープンする商業施設「NEWoman(ニュウマン)」のエキソトに、米・ロサンゼルスで人気のピッツェリア「800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA(800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア)」日本1号店が4月15日に上陸する。5種類のベースピッツァと約40種類の具材で、カスタムメイドできるのが特長。華氏800度の薪窯を使って目の前で約90秒焼きあげ、できたてを食べることができる。 同店は、定番の「マルゲリータ」やホワイトソースベースの「クレマ」など5種類のベースピッツァから1つを選び、あとは自分好みのトッピングを選ぶ新スタイルのピッツェリア。素材にもこだわり、特にピッツァには欠かせないモッツァレラチーズは、カリフォルニアから空輸した、添加物や防腐剤を使っていないフレッシュでミルキーなものを使用。