肉にも魚にも 野菜を野菜で食べるドレッシング

ホテルオークラ神戸が「野菜を野菜で食べる」をコンセプトにしたドレッシング『ホテルオークラ神戸オリジナルドレッシング』を発売した。1本当たりに野菜を約50%含有している同商品。サラダのドレッシングとしてはもちろんのこと、肉や魚料理のソースにも活用OK。いつもの料理にかけるだけでアクセントになり、見た目も風味も華やかになりそう。 ラインナップは「人参ドレッシング」、「トマトドレッシング」、「ごぼうドレッシング」、「焼き玉葱ドレッシング」、「青パパイヤドレッシング」、「生姜ドレッシング」など趣向を凝らした全6種類。オイル使用を最小限にとどめ、カロリーが気になる人にもアピールしていく。