「湘南大根の鵠沼魚醤漬け」が漬物グランプリで栄冠渡辺さん創作農業や漁業、生産者の思い込め

地元の農家が作った大根の天日干しを手にする渡辺さん=藤沢市湘南台の飲食店「YASSAI MOSSAI」

神奈川県藤沢市湘南台の飲食店「YASSAI MOSSAI」(やっさいもっさい)の料理人渡辺恭利さん(...

提供元：カナロコ by 神奈川新聞

(最終更新：2024-07-12 05:10)

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