“吉牛”で一番うまい牛丼!「牛丼づくりの達人」を決めるグランドチャンピオン大会が開催

「牛丼、並、つゆだく!」──この3つの言葉で注文が通じる国民食『吉野家』の牛丼。牛肉と玉ねぎが煮込まれた具材、つゆをたっぷり吸ったご飯、それらを箸でかっこむ至福の瞬間。そんな“うまい牛丼”を極めるべく、吉野家では1977年から「肉盛り実技グランドチャンピオン大会」を開催している。2025年1月に行われた今大会では、浜松若林店(静岡県)の奥村和也さんが見事グランドチャンピオンの座に輝いた。―「うまい牛丼」の頂点を競う熱き戦い