「日本で流行ってない意味が分からない」「これを機に日本で流行れ!」「外はカリっと中はもっちり」のメッセージとともに投稿された料理は『ゼッポリーニ』なるもの。投稿者は元ナポリピッツァ職人でイタリアン料理店の店長歴もあるパパイズム(@papa_izm_kitchen)さん。イタリアン人気の日本にあっても、あまり知られていない『ゼッポリーニ』の存在を憂いレシピを投稿したところ、86万再生の反響を集めた。――『ゼッポリーニ』レシピ、「簡単で美味しそう」「お店で食べて感動したやつ!」など大反響です。日本ではあまりなじみがない料理ですが、イタリア人にとってはどれくらい身近な料理なんでしょうか。