累計63万台が売れた無水調理鍋「バーミキュラ」、肉が“世界一おいしく焼ける”と評判で7万枚が売れた「おもいのフライパン」…いずれも町工場が生み出した、食卓をおいしくするヒット商品だ。しかし、原材料費の高騰(とう)にコスト高などこれまでにない逆風が吹き荒れる。そんな中、現場はこれまでにやったことがない新たなものづくりに挑もうと立ち上がっていた。 27日放送のテレビ東京『ガイアの夜明け』(毎週金曜 後10:00)は「食卓をもっとおいしく!〜コスト高に立ち向かう町工場の闘い〜」と題して、ヒット商品をさらに売れる商品に磨き上げる、この時代だからこそ挑む新たな手法で生き残ろうとする闘いを追う。
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2023/10/27
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