魚の面倒な下ごしらえなし、サーモンやさばを“キューブ型”にカットした冷凍食品が登場

　イオンは、サーモンやさば、ぶりなどの骨取り魚をキューブ型にカットした冷凍商品「パパッとできるお魚おかず」シリーズ（1パック税込386円）を12日より全国で発売する。

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　キューブ型で販売されるのは、和洋中さまざまな料理で登場することの多いサーモン、あじ、さば、たら、ぶりの5種。骨を取り除き、約15グラムのキューブ状にカットすることで、おいしさと簡便さの両立を目指した。これまで一切れ単位で調理していた魚を少量から使えるようになり、お弁当にも入れやすいことから、子どもにも食べやすい形状になっている。

　まわりに打ち粉をほどこしており、下ごしらえの手間が省け、冷凍のまま調理しても調味料が絡みやすい。さらに、魚の旨みや水分を逃しにくく、加熱後も食感を保つとのこと。同社はこれまで、レンジ調理や湯煎で調理が完結する「おさかな惣菜」シリーズや、レンジスチーム調理ができ、においが出にくい「レンジ調理セット」を販売してきた。調理の手間や骨の処理、においが気になるなどの理由から水産物の消費量が減少する中で、魚食文化を未来につないでいくため、様々な手軽な商品や食べ方の提案を通じて、魚の消費拡大を目指す。
　
　「パパッとできるお魚おかず」シリーズ全5種（骨取りサーモン、骨取りあじ、骨取りさば、骨取りたら、骨取りぶり）は1パック税込386円で、全国の「イオン、イオンスタイル、イオンスーパーセンター」など約1300店舗で販売される。