いちじくパイにぶどうパフェ! 「キハチ カフェ」の秋スイーツ

「キハチ カフェ」では、ぶどう、いちじく、マロンを使った秋スイーツを9月1日より期間限定で順次販売する。全6種のうち注目は、今秋の新作となるぶどうのパフェとケーキ、いちじくのパイ、マロンケーキの4種。 3種のぶどうを花びらのように盛り付けた『3種のぶどうパフェ〜シャインマスカット・巨峰・ピオーネ〜』(販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋の3店舗)は、ホイップクリームの下にぶどうを丸ごとつぶして作った濃厚なシャーベットが。ぶどう本来のジューシーさを存分に楽しめる。和栗の渋皮煮を生地に練りこんだ『マロンのシフォンケーキ』(販売店舗:キハチ カフェ全店)は、ラム酒風味の生クリームが味わいのアクセントになっている。