うさぎをモチーフにしたスイーツで人気の「ニコラハウス」から、桜の風味を味わえるパフェが期間限定で登場。ピンク色のキュートなうさぎが顔をのぞかせ、わたあめで作った桜の木がデコレーションされるなど、春満開のパフェになっている。 新メニュー『うさぎリエジョア〜桜とうさぎ〜』は、桜とうさぎをモチーフにしたパフェ。フランス産ラベンダーで香りづけした濃厚ハチミツをつかった自家製ゼリーや、香り高い紅茶の茶葉を使ったカスタード、ゆずの皮と果汁をたっぷり使った自家製ジャムをトッピング。そのほかにもフレンチトーストや桃ムース、バニラアイスなど女子の大好きなスイーツをこれでもかと使っている。
2016/02/15