メイフェアキッチン株式会社が7月23日、新ブランド『MAYFAIR KITCHEN』発表会&試食会を行った。同ブランドは「マルシェ(朝市場)のフレッシュさと新たな味覚を食卓に届ける」をコンセプトに、オシャレでヘルシーな商品を提供。なかでも注目は、天然ビタミンEを多く含むライスオイルを使用し、本場のカレーに日本のうまみをプラスしたという“本格派”のレトルトカレーだ。 今回メイフェアキッチンが発表したのは、本場のカレーに日本のうまみをプラスしたという“本格派”のレトルトカレー。インドの女性シェフと同社の開発チームのコラボにより作られた同商品は細やかで上品な味わいで、その種類は全部で7種類。インドでは日常的に食べられているが、日本ではあまり見かけないものもあり、まさに本場のインドカレーが手軽に食べられる商品といえる。