IH、角型… 両面焼きフライパンがバリエーション豊かに

油はねや煙、裏返した時の失敗が減ることで支持されている両面フライパンにIH調理器対応版が登場。ガスコンロやシーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーターなどさまざまな熱源で使える点が特長で、サイズも角型20cm、魚の切り身なども焼きやすい大き目タイプの27cm、パンケーキ作りにも便利な丸型24cmなどサイズも豊富になっている。 ドウシシャから発売された『IH対応両面焼きフライパン』は、取っ手部分にマグネットがついており、2つのフライパンで挟み込む形状が特徴。通常のフライパンとして使うこともできるため、料理に応じて使い分けもOK。重ねて収納することができるためかさばらず、