パンケーキの次に来るのは? 「ポップオーバー」に注目

パンケーキやポップコーン人気がひと段落し、次にくるブームが気になるところ。目まぐるしくさまざまなスイーツが登場しているなか、シュークリームのような見た目で食感はデニッシュという「ポップオーバー」に注目が集まっている。パンケーキ同様に、トッピング次第でスイーツにも食事にもなるなど、食べ方のバリエーションが豊富なのも人気の秘密といえそうだ。 パンケーキにはじまり、カップケーキ、クロワッサンドーナツなどアメリカで人気のスイーツが日本でも話題になる昨今。アメリカに目を向けてみると、LAセレブに人気の「エッグスラット」や「ポップオーバー」が朝食の新定番になりつつあるという。なかでも「ポップオーバー」は外はサクサクで中はもっちりという、日本人が大好きな食感の組み合わせ。