桃を、甘さだけでなく「食感」から選ぶ。桃のECブランド「かむつみ」がオープン

サクッとした歯ざわりの硬質桃を「クリスピーピーチ(TM)」として提案。「クリスピー」と、豊かな香りと果汁感を楽しむ「ジューシー」を軸に、食べ比べを含む4商品を展開。

株式会社To be Well（本社：神奈川県相模原市、代表取締役：篠崎 隆宏）は、桃を食感の違いから選ぶECブランド「かむつみ」を立ち上げ、2026年7月17日に公式オンラインストアをオープンしました。
現在、公式オンラインストアで4商品の注文を受け付けており、商品は桃の生育を見極め収穫をするため、ご注文後5日以内に発送します。
桃は、産地や糖度、大きさなどを基準に選ばれることが一般的です。一方で、品種や熟度によって、歯ざわり、香り、果汁感、口当たりは異なります。かむつみは、こうした違いを知り、自分の好みに合う桃を見つけられるよう、「食感から桃を選ぶ」という選択肢を提案します。

果肉に締まりのある硬質桃を「クリスピー」、やわらかな果肉と豊かな果汁感を楽しむ桃を「ジューシー」として提案し、両方を比べられるアソートも展開します。商品に同封する「桃の品種ガイド」では、届いた品種の甘さ・硬さ・香りを5段階で示し、それぞれの味わいを紹介します。

展開するのは、「クリスピーセレクション」「ジューシーセレクション」「クリスピー＆ジューシー 食べ比べアソート」「プレミアムセレクション」の4商品です。価格は9,800円からで、すべて税込・送料込です。本州・四国・九州にはクール冷蔵便、北海道・沖縄には空輸便で届けます。
ブランドサイト：https://www.kamutsumi.com




Photo: 森康志　スタイリスト：石井なお子

硬質と軟質。桃を食感から選ぶ
桃には、果肉に締まりのある硬質桃と、やわらかく果汁感の豊かな軟質桃があります。硬質桃は「甘くなる前の桃」ではなく、甘さや香りを備えながら、しっかりとした歯ざわりを楽しめる桃です。かむつみでは、この食感の違いを直感的に選べるよう、「クリスピー」と「ジューシー」の二つのタイプで提案します。

クリスピー｜サクッとした歯ざわりを楽しむ

硬質桃は、果肉の締まりから生まれるサクッ、カリッとした心地よい歯ざわりが特徴です。噛むほどに甘さと香りが広がります。かむつみでは、こうした硬質桃ならではの魅力を「クリスピーピーチ(TM)」として提案します。

ジューシー｜豊かな果汁感と香りを楽しむ

軟質桃は、やわらかな果肉からあふれる果汁、口いっぱいに広がる香り、なめらかな口当たりが特徴です。豊かな果汁感と香りを楽しむセレクションです。

クリスピー

ジューシー

14品種の果実で旬をつなぎ、白い箱で届ける
桃は品種ごとに収穫時期が異なり、一つの品種を楽しめる期間はおおむね10日前後です。かむつみでは、初夏から晩夏にかけて旬を迎える、桃やネクタリンなど14品種の果実で季節をつなぎます。
木の上で熟度を高めた桃を、一玉ずつ状態を見極めながら朝に収穫し、その日のうちに発送します。
ご注文後、収穫時期に合わせて順次お届けします。商品は白を基調とした専用ボックスでお届けし、「桃の品種ガイド」を同封します。ガイドには、甘さ・硬さ・香りの5段階評価と品種ごとの味わいを記載しています。届いた桃の個性がわかるため、自宅用はもちろん、贈りものとして受け取った方も迷わず楽しめます。

白い専用ボックス

開封時のイメージ

届いた桃の個性を知り、食べ頃を見極めるところから、かむつみの体験は始まります。

※14品種すべてが一箱に入る商品ではありません。収穫時期は天候や生育状況によって前後し、同じ品種が複数入る場合があります。詳しい保存方法は、「桃の品種ガイド」のQRコードから確認できます。

食感から広がる、料理とワインの楽しみ
料理提案はボンクルール オーナーシェフの服部合沙氏、ワインペアリングは神楽坂 DIRITTO のソムリ エ・野里崇裕氏が監修しました。野里氏は「基本的には、好きなものを飲んで楽しむのが一番」としたうえで、桃とワインに共通する香りを探すこと、互いの味わいを補い合うことを提案しています。

ボンクルール オーナーシェフ 服合沙氏

神楽坂 DIRITTO ソムリ エ・野里崇裕氏

クリスピーには、爽快感を

クリスピーには、エクストラバージンオリーブオイルと少量の塩を。オリーブオイルの青い香りが桃の香りと重なり、甘さと歯ざわりが引き立ちます。ワインは、青リンゴや洋梨など同じ食感を思わせる爽やか な果実香や、ハーブのニュアンスを持つフレッシュな白、スパークリング、ロゼがおすすめです。桃の爽 やかな香りにワインのすっきりとした酸が合い、軽やかな余韻を楽しめます。

ジューシーには、香りの一体感を

ジューシーには、ディルを練り込んだロビオラのフレッシュクリームを。ロビオラのなめらかなコクが、桃の豊かな果汁と香りに重なります。ワインは、白桃や杏、花を思わせる、アロマティックで果実味豊か な白、スパークリング、ロゼ、オレンジワインがおすすめです。桃とワインの香りが重なり、まとまりのある味わいになります。

コンポートには、繊細な甘さを

どちらの桃も、別の味わいで楽しむ方法として、コンポートも提案します。桃の繊細な香りを覆わない、素直な果実味の甘口白ワインやデザートワインが、シロップやスパイスの香りと穏やかに調和します。服部氏は、桃の香りや食感をより味わうために、「かむつみの桃はどちらも、ぜひ一度は皮ごと味わってみてほしい」と話します。
※皮ごと楽しむ場合は、果実をよく洗い、お好みに合わせてお召し上がりください。

クリスピー｜硬質桃の一皿

ジューシー｜軟質桃の一皿

桃のコンポート

桃のある食卓を、ビジュアルで表現

ブランドビジュアルでは、桃だけでなく、器や料理、ワインとともに楽しむ食卓を描いています。食卓のスタイリングは、ファッションスタイリストの石井なお子氏が担当。撮影は森康志氏が手がけました。

一果一会。桃を「味わう文化」へ

桃は、同じ品種でも年ごとの気候によって、味や香りが変わります。また、同じ時期に収穫された桃で も、熟し方や味わいは一玉ずつ異なります。その時、その一玉にしかない出会い。それを、かむつみでは 「一果一会」と呼んでいます。食べ頃を見極め、料理やワインに合わせながら、その一玉を自分らしく楽 しむ。そんな桃の味わい方を提案します。 桃を糖度や産地だけで選ぶのではなく、違いを知り、自分の好みを見つけ、誰かと語れるものへ。かむつ みは、桃を旬に一度楽しむだけでなく、年ごと、季節ごと、一玉ごとの違いを味わう果物へと、その楽し み方を広げていきます

株式会社 To be Well 代表取締役 篠崎隆宏 コメント
スポーツやファッションのマーケティングに携わる中で、商品の魅力は、品質やスペックだけでなく、 選ぶ理由や楽しみ方まで伝わって初めて、手に取る人に届くものだと感じてきました。 桃にも、産地や糖度だけでは伝えきれない、食感や香り、果汁感の違いがあります。サクッとした歯 ざわりを好む人もいれば、やわらかな果肉と豊かな果汁感を好む人もいます。そこで、硬質と軟質の 桃を「クリスピー」「ジューシー」と表現し、まず食感から選べる形にしました。
生産者が自然に向き合いながら育てた品種・一玉ごとの個性を、食べる人が自分の好みとして見つけ、 楽しめる形で届けたいと考えています。

桃を、「甘かった」で終わる果物から、 「この食感が好き」「このワインと合わせたい」と語れる果物へ。

帰宅した夜に、冷えた桃を味わう。週末には、料理やワインとともにゆっくり楽しむ。季節ごと、一 玉ごとに異なる桃との出会いを、そんな日々の楽しみとして届けていきたいと考えています。

代表者プロフィール 篠崎 隆宏／株式会社 To be Well 代表取締役
英国ノーサンブリア大学大学院で、スポーツファンの心理と消費行動を研究。その後、川崎フロンターレ、adidas Japan、Amazon Japanなどでマーケティングに従事し、商品やサービスの選ばれ方と、その楽しみ方を設計してきた。株式会社To be Well設立後は、農業分野の事業・マーケティング支援にも携わる。そこで得た農業への理解と、これまでのマーケティング経験をもとに、桃を甘さだけでなく、食感や香り、品種の個性から楽しむブラン「かむつみ」を立ち上げた。

商品ラインアップ
価格はすべて税込・送料込みです。※北海道・沖縄は空輸便でお届けします。

かむつみ クリスピーセレクション

果肉の張りと、サクッ、カリッとした歯ざわり、噛むほどに広がる甘さを楽しむセレクションです。 価格：9,800円（税込・送料込）

かむつみ ジューシーセレクション

やわらかな果肉から広がる香りと果汁感、なめらかな口当たり、余韻のある甘さを楽しむセレクションで す。 価格：9,800円（税込・送料込）

かむつみ クリスピー＆ジューシー 食べ比べアソート

異なる食感、香り、果汁感を一度に比べながら、自分の好みを見つけるアソートです。価格：9,800円（税込・送料込）

かむつみ プレミアムセレクション

品種ごとの味わい、大きさ、香り、果肉の状態を総合的に見極め、その時期に特に状態のよい果実を選んだセレクションです。価格：11,800円（税込・送料込）

全商品共通

※内容量は収穫・箱詰め時の目安です。果実の大きさや水分量などにより前後する場合があります。
※14品種すべてが一箱に入る商品ではありません。
※収穫状況により、同じ品種が複数入る場合があります。

※法人注文は10箱以上から承ります。
販売サイト：https://www.kamutsumi.com
Instagram：@kamutsumi

クリエイティブチーム 撮影：森 康志 ファッションスタイリング：石井なお子 料理監修：服部合沙／ボンクルール オーナーシェフ ワインペアリング監修：野里崇裕／神楽坂 DIRITTO ソムリエ
※報道関係者向けに、キービジュアル、商品写真、断面写真、料理・ペアリング写真などの高解像度画像をご用意しています。

会社概要

会社名：株式会社 To be Well
代表者：代表取締役 篠崎 隆宏
所在地：〒252-0146 神奈川県相模原市緑区大山町 1-31-2602
コーポレートサイト：https://tobewell.jp/
ブランドサイト：https://www.kamutsumi.com
報道関係者お問い合わせ先
株式会社 To be Well 広報担当：篠崎 隆宏
E-mail：info@tobewell.jp

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