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鎧塚俊彦氏の作品、テーマは「海」 （2/11枚）

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  • キャトーズ・ジュイエ(東京・丸の内)オーナーシェフ、白鳥裕一氏の作品 鎧塚俊彦氏の作品、テーマは「海」 ロートンヌ(東京・新秋津)オーナーシェフ、神田広達氏の作品 アテスウェイ(東京・吉祥寺)オーナーシェフ、川村英樹氏の作品 ププリエ(埼玉・東松山)パティシエ、大橋圭氏の作品 浦和ロイヤルパインズホテル(埼玉・浦和)エグゼクティブペストリーシェフ、朝田晋平氏の作品 モンサンクレール(東京・自由が丘)シェフパティシエ、辻口博啓氏の作品 グランドハイアット東京(東京・六本木)ペストリー料理長藤本智美氏と同パティシエール藤本美弥さんの作品 氷川会館「パティスリー フロワベール」(埼玉・川越)シェフパティシエ、林正明氏の作品
  • ラ メゾン ドゥ タカギ(東京・青山)オーナーシェフ、高木康政氏の作品
直径24センチの巨大マカロンも登場、TSC2008
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