川越シェフ、フレンチトーストの調理テクニックに反響 “簡単なひと手間”で食パンに卵液が染み込みやすくなり時短にも「参考にして作ってみます!」

料理界のカリスマとして名を馳せた川越達也シェフが14日、自身のYouTubeチャンネルを更新。フレンチトースト作りの“独自テクニック”を披露し、反響を呼んでいる。 川越シェフは、年始の1月19日に「究極のフレンチトースト!外はカリッと、中はふわっと【川越シェフ】」と題し、レシピとともに作り方を紹介。それ以降、フレンチトーストに“ハマってしまった”といい、おいしいフレンチトーストとの出合いを求めて1人で店巡りを楽しんでいるという。