「特茶の”水バージョン”が出た」無味・無臭・無色を実現、水の機能性表示食品として初 サントリー『特水』登場

サントリー食品インターナショナルが、新たな機能性表示食品『特水(とくすい)』を発表した。脂肪を減らす機能が報告されている成分「HMPA(3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロピオン酸)」を配合しながらも、無味・無臭・無色を実現。これまでの“味のある健康飲料”の枠を超え、日常の水分補給に溶け込む新たなアプローチとして注目される。 『特水』は、『伊右衛門 特茶』と同じく、体脂肪に着目した設計となっているが、最大の特徴はその“水らしさ”にある。近年、機能性ウォーターが複数発売され話題になったが、必ず「味」や「香り」や「炭酸」などのフレーバーがついていた。成分を添加すると、どうしても普段飲む水とは異なる風味を感じるため、多少のフレーバーをつけることは”苦肉の策”でもあったと思うが、ついに今回同社から「無味無臭」と「機能の両立」の2つを実現した水が登場。