タイガーが伝授する”備蓄米”の美味しい炊き方に「こういう対応策好き」「手軽に試せるの良い」

タイガー魔法瓶の公式X(@Tiger_PR_JPN)が29日、「お米の炊き方、コレ覚えておいて…!」と外国米、備蓄米・古米の美味しい炊き方を伝授した。政府備蓄米の販売が始まるタイミングでの投稿に「メーカーさんのこういう対応策好き」「古米への対応(喜)」「これなら手軽に試せるの良いなぁ」など感謝のコメントが寄せられている。 外国米や備蓄米・古米は、粘りが少なく軽い食感が特徴とのこと。そこで、浸水時間を通常米よりも長くし、しっかりと吸水させて糊化(α化)を促進させることで、粘りを引き出すことができるそう。