ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の「手巻おむすび」を刷新する。『手巻紅しゃけ』、『手巻辛子明太子』をさらにおいしくリニューアルし、新商品『手巻とろうま卵黄風そぼろ』、『手巻明太マヨクリームチーズ』の2商品を3日から全国で発売する。 同社の定番商品「手巻おむすび」は、フィルムを開け、食べる直前に海苔を巻く仕様のおむすび。年間出荷数は約3億個に及び、おむすびの中で33%を占める重要な存在であることから、今回、20億円かけて13年ぶりに新たな手巻おむすび成型機を導入。圧をかけずにふんわりさせる“ふわほろ食感”を実現するフルモデルチェンジで、お米や具材の味わいにもこだわった本格的なおむすびを提供していく。