今年もシャリシャリ! 2023年の「二十世紀梨」出荷始まる 食べ頃や冷やし方、切り方など解説

鳥取県の名産で秋の味覚「二十世紀梨」が、21日から全国へ出荷開始された。交配が平年より9日早く、猛暑で玉太りも心配されたが、出来は良好で、糖度は平均11.2度、重量も平均426.9グラムと例年並み。台風7号による落果も1〜2%に抑え、今シーズン計画通り、約2566トンの出荷を予定する。 梨はスイカよりカリウムを含み、食物繊維も豊富で、季節の変わり目の美容対策などにおすすめ。水分が多く痛みやすいと思われがちだが、涼しいところであれば1週間は十分もつという。