ファミリーマートは、台湾まぜそば専門店・麺屋こころ監修による新商品『冷し台湾風まぜそば』をはじめ、”全麺一新”してリニューアルした冷し麺シリーズを、16日から3週間にわたり、全国で順次発売する。 『冷し台湾風まぜそば』(598円)は、卵黄をスープに練り込み、牛肉ミンチ・にんにくで炒めた肉そぼろ炒めに青ねぎ、刻みにんにくなど豊富な具材をトッピングすることで、お店の味を再現。監修を務めた麺屋こころ店主・石川琢磨氏は「開発に時間をかけた甲斐がありました。この時期、暑い日が続くので、夏バテ気味の方にはこのまぜそばを食べていただいて、元気になってもらいたいですね」とコメントしている。