高価なかにはムリだけど、これなら財布も安心。なによりうまいかにかまで天津飯
家族がバラバラでとる食事作りをもっとラクに! あたたかく!
みんな忙しいから家族団らんできない! それが現実! でもだからこそ、家族がバラバラでとる食事は、心も体も温まるものを。がんばる自分とがんばる家族をそっと応援! 電子レンジで簡単おいしい『バラバラ家族のぬくもりごはん』で時短簡単でもほっとする食事を提案します。
ふわとろ! かに風味かまぼこで大満足
電子レンジでこんなにふんわりとろ〜りの卵料理ができるなんてちょっと驚き! ケチャップあんも合わせて加熱時間はトータル2分。おなかをすかせた子どもたちも大満足の本格天津飯が味わえます。あつあつをごはんにかけて召し上がれ!
【レンジ1分30秒→30秒】
材料(1人分)
かに風味かまぼこ…2本
卵…2個
長ねぎ…5cm
A
しょうゆ…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
水…大さじ2
トマトケチャップ…小さじ2
片栗粉…小さじ1
B
しょうゆ、酢、ごま油
…各小さじ1/2
鶏ガラスープの素(顆粒)
…小さじ1/4
温かいごはん…適量
作り方
1 かにかまは食べやすくさく。長ねぎはみじん切りにする。ボウルにBを入れて混ぜる。
2 耐熱容器に卵を溶きほぐし、長ねぎ、かにかま、Aを加えて混ぜる。
3 ふたをして電子レンジで1分30秒加熱する。取り出してBをかけ、再びふたをして30秒加熱する。器に盛ったごはんにのせる。
*本記事は『バラバラ家族のぬくもりごはん』から、抜粋・編集して構成したものです。本書では電子レンジ調理のコツなども詳しく紹介しています。
坂口もとこ
