カルディで人気の調味料の「つけてみそかけてみそ」。
ダジャレのような名前ではありますが、その活用法が非常に豊富です。
今回は、この調味料を使ったレシピを紹介していきましょう。
(1)カブ味噌マヨ
カブで作る、つけてみそかけてみそレシピ。
和えるだけで簡単に一品おかずを作ることができます。
材料は、カブ・つけてみそかけてみそ・マヨネーズの3種類。
レシピはカブを切り、プラスチック製の保存容器などに入れて電子レンジで3分ほど温めます。
やわらかくなったカブに、みそとマヨネーズをかけて和えれば完成!
みそとマヨネーズでコクが増し、ほどよい感じに。
温かいカブがみそとマヨネーズを溶かし、しっかり味を絡ませています。
カブもやわらかいため、すべてがおいしいです。
野菜も取れ、善玉菌のもとになる発酵食品も同時に取れて◎。
カブが余って、レシピが思い浮かばないときにもぜひどうぞ。
(2)味噌こんにゃく
こんにゃくで作る、つけてみそかけてみそレシピ。
サッと作れるため、おやつやおつまみに重宝することでしょう。
材料は、こんにゃくとつけてみそかけてみそのみ。
レシピは、下茹でしたこんにゃくを食べやすい大きさにカットし、炒める。
炒めたら、味付けとしてみそをかければ完成です。
味噌田楽のような味が楽しめます。
唐辛子を入れてピリ辛にするのもいいでしょう。
何も難しいことはせず、ただ茹でて、カットし、炒めただけ。
単純な工程でもおいしくできるのは、みそのおかげです。
甘く、濃厚でコクのある八丁味噌がよい仕事をしています。
(3)味噌焼きおにぎり
最後に紹介するのは、みそだれを塗った焼きおにぎり。
香ばしく、そして甘い香りが食欲をそそります。
こちらも非常に簡単に作れます。
まずはおにぎりを握り、みそを両面・端にたっぷり塗る。
こげめがつくようにじっくり、ていねいに焼いていきます。
焼けたら、アクセントとなる大葉のうえに置いて完成。
こげと甘さがマッチし、しょう油とは違ったおいしさを実感できるでしょう。
大葉でさらに食欲アップです。
万人受けする、つけてみそかけてみそ。
これ1本あれば、簡単にみそを使った料理ができるため、ぜひ試してみてください。
(恋愛jp編集部)
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2021年6月7日現在
