日本有数のパワースポットとしても知られる、三重県の伊勢神宮、島根県の出雲大社。2013年に両社が“式年遷宮”を迎えたことがきっかけのひとつになり、全国各地で空前の“寺社参拝ブーム”が続いている。
そんな中、今年は世界文化遺産で、京都最古の神社のひとつでもある上賀茂神社が、21年に一度の式年遷宮を迎えると話題だ。 10月に42回目の式年遷宮を迎えるにあたり、それを記念した文化事業を実施している同神社。古くから京都の神山を流れる名水“神山湧水”を守り続けてきたことでも知られるが、今回はコーヒー事業を展開する味の素ゼネラルフーヅ（以下AGF）と共同で、世界にひとつの「神山湧水珈琲」を考案した。
一見、異色のタッグのように思えるが、両者には“水”を大切にしているという共通点が。 平安時代から伝わる上賀茂神社の正式名称は、賀茂別雷（かもわけいかづち）神社。雷をも分ける強さを持ち、五穀豊穣をもたらす神として長年に渡って親しまれており、境内には“神の山=神山”の湧水が流れている。ちなみに、参拝前に手を清める手水舎の水も神山湧水だとか。 
［1］神社を象徴する細殿の立砂［2］手水舎にも神山湧水が使われている［3］境内にはいろいろな神様が
［1］境内にくつろぎのカフェブースが登場［2］提供を開始すると早々に長蛇の列が［3］初日には、(左から)上賀茂神社・田中安比呂宮司、京都市の門川大作市長、AGFの横山敬一社長がプロジェクトの成功を祈願
境内の透き通るような空間でいただくとまた格別のおいしさ！
神山湧水を使って丁寧にドリップ
コーヒー豆は、キリマンジャロとコロンビア、ブラジル産のものを使用しているが、中でも50％を占めているのがキリマンジャロ豆。香りのバランスが良いという点はもちろん、キリマンジャロ山のあるアフリカ・タンザニア地域では、“キリマンジャロ山＝神の家”と呼ばれていることから、神山とも深いつながりがあると使用しているという。 そんなこだわりが詰まった神山湧水珈琲は、今後7月25・26日、10月17日にも同じように、同神社で提供される。また、期間中には、神山湧水の魅力を伝えるガイドツアー（7月）や、生花と能の公演（10月）といったイベントも行われる予定だ。 ちなみに、5月9・10日には、京都・和菓子の会による「神山湧水の夕べ」が行われ、上賀茂神社を象徴する立砂をイメージした美しい2種の生菓子と共に、神山湧水珈琲が振る舞われた。
老舗の鶴屋吉信オリジナルの京菓子は、特にふっくらした薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）との相性も抜群。ニッキが香る八ッ橋とのマリアージュもおいしかったが、あんことの組み合わせも絶妙だった。（吉野杉で作られた木の皿は、おみやげとして持ち帰れた。うれしい！） 
［1］立砂をイメージして作られた生菓子［2］コーヒーは「神山湧水珈琲」、生菓子は「神山の雫」と命名［3］コーヒーは、あんを使った生菓子ともしっかりマッチ
◆上賀茂神社×AGF 式年遷宮記念文化事業 特設サイト
http://www.agf.jp/kouyama（外部サイト）
Supported by AGF
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