神戸・南京町の豚饅「老祥記」本店リニューアル…あわせて豚饅集結イベント開催【内容一覧】

　神戸・南京町の元祖豚饅頭店・老祥記は、創業111年を迎える11月11日「豚饅（ぶたまん）の日」に本店をリニューアルオープンする。あわせて、豚饅をテーマに神戸のまち全体で多彩なイベントを展開する秋の風物詩「第15回 KOBE豚饅サミット2026」を開催する。

【画像複数】老祥記が本店リニューアル!熱々の豚饅ビジュアルなど

　老祥記は、大正4年（1915年）創業、日本3大中華街のひとつ・南京町の顔として親しまれてきた。創業111年という節目に4代目・曹祐仁氏の指揮のもと、店舗をリニューアル。2025年2月より新社屋ビルの建て替え工事を実施し、期間中も南京町広場向かいの別館「曹家包子館」で「老祥記の豚饅」を提供してきた。

　“伝統と新しさの融合”をテーマにグランドオープンする新店舗では、1分間に13個の豚饅を包む熟練の職人技を目の前で見学できるオープンキッチンを備え、南京町のランドマークとしてまちの魅力や賑わいに貢献する。

　また、「KOBE豚饅サミット」は、老舗豚饅3店舗（南京町「老祥記」・元町「四興樓」・三宮「三宮一貫楼」）が発起人として2011年に誕生したもので、今年は、神戸のみならず横浜中華街や長崎新地中華街、熊本・新潟・仙台・函館からも魅力あふれるサミット限定オリジナル豚饅全15種が南京町に集結する。

■老祥記
開業日時：2026年11月11日（水）10時 新装オープン
住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14
営業時間：午前10時〜午後6時30分（売り切れ次第終了）
定休日：月曜日（月曜日が祝日の際は翌日に振替）
商品：元祖豚饅頭5個 600円、10個 1200円（各税込）

■「第15回KOBE豚饅サミット2026」 開催概要
開催日時：2026年11月8日（日）〜11日（水）・14日（土）・15日（日）合計6日間
会場：南京町広場（兵庫県神戸市中央区元町通1-3-6）ほか

11月8日（日）KOBE豚饅娘×老祥記コラボ豚饅200個限定販売　
会場：老祥記、料金150円

11月9日（月）KOBE豚饅サミット前夜祭　
会場：神戸朝日ホール、開場18時〜、料金1000円
オリジナル豚饅の発表、豚饅1年分争奪！「クイズ大会」、KOBE豚饅娘コンテストほか

11月10日（火）みんなでギネス世界記録に挑戦　
会場：南京町広場、時間：9時〜　※エントリー締切り
「250名以上が、3店舗の豚饅をそれぞれ1個ずつ、計3個完食すること」が達成条件

11月11日（水）新装「老祥記」創業111年＆KOBE豚饅サミットオープニングセレモニー　
時間：9時〜獅子舞演舞や豚饅型くす玉割など「豚饅の日」に2種のオープニングセレモニーを実施

11月14日（土）・15（日）サミット限定！オリジナル豚饅（全15種）の販売
神戸のみならず横浜中華街や長崎新地中華街、熊本・新潟・仙台・函館からも魅力あふれるサミット限定オリジナル豚饅全15種が南京町に集結
会場：南京町広場・大丸神戸店1F北側外廊、時間：11時〜17時（売り切れ次第終了）
商品一例 「発起人豚饅詰め合わせセット」（3個セット／豚饅くじ1枚付き）
1）老祥記：蓮根とポルチーニ茸のシャキシャキ豚まん（写真）
2）四興樓：タコだ！大根だ！豚饅だ！
3）三宮一貫楼：うなった！うな玉まん