マクドナルド、新定番チキンに込めた5年のこだわり「ザクザクジューシーマックに恋をしてほしい」自信作に日本マクドナルドのマーケティング本部長も太鼓判

日本マクドナルドは21日から、「マクドナルド チキン新時代へ。」を掲げ、3種類のバーガーと1種類のサイドメニューとしてレギュラー展開を開始した。新たに登場するのは、バーガーの「ザクザクジューシーマック」「スパイシーザクザクジューシーマック」「てりやきチキンジューシーマック」の3種類と、サイドメニューの「ザクザクジューシーももチキン」。さらに、夜マック限定で、パティを倍にした「倍ザクザクジューシーマック」「倍スパイシーザクザクジューシーマック」「倍てりやきチキンジューシーマック」もラインアップする。 今回、新商品の開発に込めた思いや、味と食感へのこだわりについて、日本マクドナルド株式会社の取締役 上席執行役員 CMOを務めるズナイデン房子氏に話を聞いた。