【5・31開催】新橋で「マグロ解体ショー」→刺身ふるまい 鳥取・境港産本マグロの特別メニュー登場へ【フェア概要】

鳥取県は、あす5月31日に都内の「とっとり・おかやま新橋館」で「マグロ解体ショー」を開催し、解体後の刺身をふるまう。 鳥取県境港は、日本有数のクロマグロ水揚げ地として知られている。初夏に旬を迎える境港産クロマグロは、なめらかな舌触り、豊かな赤身の香り、噛むほどに広がる旨み、上品な余韻が魅力。