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  • 給食の先生がたどり着いた「我が家のポテサラ」、プロの神レシピに99万再生「目からウロコ」「保存しました!」

具材も味つけもアレンジの幅が広く、家庭ごとの味があるポテトサラダ。そんな中、給食の先生が紹介した「たどりついた味」に99万回再生の反響があり、「No.1レシピ」「目からウロコの作り方!」「保存しました、作ります!」などの声が寄せられている。投稿者のまめけんさん(@mameken_recipe)に話を聞いた。■“また食べたくなる”やさしい味わいの秘密

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  • 給食の先生がたどりついた「ポテサラ」とは…?(写真提供@mameken_recipe)
  • 作り方1)じゃがいもは皮をむいて一つひとつラップに包みレンチン(600w2分、ひっくり返して2分)(写真提供@mameken_recipe)
  • 作り方2)レンチンしたじゃがいもが熱いうちにお砂糖小さじ1を入れ、潰しておく。(写真提供@mameken_recipe)
  • 作り方3)きゅうりは縦半分に切ってから半月切り(丸のままでも良い、お好みで)、人参はいちょう切り、玉ねぎは繊維を断つように薄く切る。(写真提供@mameken_recipe)
  • 作り方4)水を入れた小鍋に人参を入れる火にかける。柔らかくなったらきゅうりと玉ねぎを入れ、再沸騰したらザルにあけ冷まし、水気を切る。(写真提供@mameken_recipe)
  • 作り方5)じゃがいも、水気を絞った野菜、かにかま、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を加え混ぜ合わせたら完成。(写真提供@mameken_recipe)
  • 給食の先生がたどりついた「ポテサラ」材料

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