スーパーで食用として売られている乾燥大豆を皮切りに、落花生、ポップコーン、小豆など、さまざまな豆・種子を使って「もやし栽培」を検証している動画シリーズに注目が集まり「本当にできるんだ!」「これ自由研究にできそう」「気になっても実際やらないから、こういう検証すごく面白い」などの声が寄せられている。投稿したのは、観葉植物の通販サイトを運営する「ブルーミングスケープ」(@bloomingscape)さん。さまざまな「もやし栽培」に挑戦してきた経緯や家庭での上手な育て方について話を聞いた。■大豆、落花生、ポップコーン、小豆…なかなか見かけない珍しい“もやし”のお味は?
2025/06/18