俳優・吉田栄作(56)の妻で俳優の内山理名(43)が、21日までに自身のインスタグラムを更新。「最近はまって作っていた、色々な発酵調味料使ったごはん」と書き出し、おいしそうな手料理の数々を披露した。 「じゃがいものポタージュ。(玉葱麹)」「フルーツトマト冷製パスタ。(塩麹・甘酒)」「ココナッツチキンカレー(玉葱醤・カレー麹)」「ミートソースパスタ(玉葱醤・醤)」などと、使用した発酵調味料を記しながら7種類の手料理を写真とともに紹介。玉葱麹を使った「イタリアンミートボールとキャロットバターライス」のキャロットライスは、「朝の人参ジュースの搾りかすを使って」と説明した。
