売上70億円のラ―メン「まこと屋」繁盛のカギ 初めは偶然→「ウソやろと思ってやってみたら」

ラーメン「まこと屋」の秘密が、あす7日放送のカンテレ『ウラマヨ!』(毎週土曜 後1:00 ※関西ローカル)で明かされる。 「まこと屋」は、100店舗・売上70億円を達成予定。群雄割拠の時代、どうやって売上を伸ばしているのか。店内に目立つのは、小さな子どもを連れた家族の姿。繁盛のカギは、“家族が喜ぶラーメン屋”というコンセプトだった。